本文目录一览：

• 1、为什么海带汤里面的海带要打一个结?
• 2、海带为什么要打结呢?
• 3、海带打结是什么意思
• 4、为什么汤里的海带要打结?

为什么海带汤里面的海带要打一个结?

一般是出于两个方面的考虑：方便吃：海带太滑，打个结容易用筷子夹，当然用勺子吃也方便了。君不见筷子勺子吃个面条多么纠结。美观，占地面积小，用来做菜，放在盘子里不至于太凌乱。

最主要的原因是，不打结的海带煮的时候，会贴在锅底，导致糊掉，清洗起来十分麻烦，所以海带烧汤要打结。而海带表面比较滑，煮过之后不易夹起来，这样顾客在食用时也很不方便，所以将海带打结，可以防滑，更容易夹取。

海带汤里的海带都打个结，作用有什么？海带打结，在海带上更容易存碘，而海带片和海带丝，在海带上不容易存碘。海带打结方便筷子夹住。相信大家平时都感触良多。吃海带丝或海带片时，往往不能用筷子夹住。

因为菜要讲究原料配伍，配伍上，讲究色、香、形、味、质、量的配合。形是指一般来说同形搭配，块配块，丝配丝，这样外形美观，混合均匀，成熟时间接近。

海带为什么要打结呢?

1、主要原因是益于烹饪，因为片状海带只要一下锅，就立马粘在锅上，不打结的海带在煮的时候，会贴在锅底，导致糊掉，所以海带要打结。

2、正确答案：便于运输和取食。解析：“披头散发的干海带容易折断，所以打个结便于运输和存储。对于商家来说，打过结扣的海带，卖相更好看，价格也更高一点，大家也比较喜欢买。

3、第一，交通便利。海带在海里收获后，是长的，容易占空间，或者不容易打包，打个结便于运输和储存。对于商家来说，打结海带更好看，价格也会相对高一些。但是打结海带有一个缺点，就是里面容易沾上淤泥，不利于清洗。

4、人们吃的海带为什么要打结j。海带打结是为了利于烹饪，因海带表面黏附着褐藻胶和海藻酸，烹饪加热时容易粘锅，并且海带中的碘元素在加热容易流失，打结的海带在烹饪时不仅不易粘锅，还能更好地保留住海带的碘元素。

5、为什么海带要打个结呢。海带打一个结是为了便于烹饪和夹取。不打结的海带煮的时候，会贴在锅底，导致糊掉，清洗起来十分麻烦。煮过之后的海带表面比较滑，不易夹起来，将海带打结可以防滑，更容易夹取。

海带打结是什么意思

1、便于运输和取食。“披头散发”的干海带容易折断，所以打个结便于运输和存储。另外海带表面有一些褐藻胶和海藻酸，烹饪受热后黏性很大，很容易粘在一起，或者粘在锅底或锅侧边上，海带打个结后，吃的时候会更容易夹起来。

2、帮海带打结，会比较美观；打结是对人的欢迎和尊重的意思。

3、海带打一个结是为了便于烹饪和夹取。不打结的海带煮的时候，会贴在锅底，导致糊掉，清洗起来十分麻烦。煮过之后的海带表面比较滑，不易夹起来，将海带打结可以防滑，更容易夹取。

为什么汤里的海带要打结?

最主要的原因是，不打结的海带煮的时候，会贴在锅底，导致糊掉，清洗起来十分麻烦，所以海带烧汤要打结。而海带表面比较滑，煮过之后不易夹起来，这样顾客在食用时也很不方便，所以将海带打结，可以防滑，更容易夹取。

帮海带打结，会比较美观。5：把它打结是对人的欢迎和尊重的意思。

海带汤里的海带都打个结，作用有什么？海带打结，在海带上更容易存碘，而海带片和海带丝，在海带上不容易存碘。海带打结方便筷子夹住。相信大家平时都感触良多。吃海带丝或海带片时，往往不能用筷子夹住。

因为菜要讲究原料配伍，配伍上，讲究色、香、形、味、质、量的配合。形是指一般来说同形搭配，块配块，丝配丝，这样外形美观，混合均匀，成熟时间接近。

海带打结第一个原因就是为了食材的美观，如果我们去买海带的时候都是一张张杂乱无章的海带，那么在餐厅里面看起来就非常的没有食欲。所以为了让海带看起来更加的美味一点，给他打个结儿放在汤里面，看起来都鲜一点。

有助于售卖。对于商家来说，打过结扣的海带，卖相更好看，价格也更高一点，大家也比较喜欢买。但是打结的海带有一个缺点，就是结扣里面容易有泥沙，不利于清洗，所以吃之前，一定要多清洗几次，最好用力摇晃几下。